家常烧虾的做法大全（让你在家也能轻松享受美味虾菜）

虾是一种营养丰富且口感鲜美的海鲜食材，而家常烧虾作为一道经典的家常菜，深受人们喜爱。无论是在节日聚餐还是平日晚餐，都是一道美味的选择。下面将为大家介绍15种不同口味的家常烧虾的做法，希望能够帮助大家在家轻松制作出美味可口的烧虾菜品。

1.清蒸海鲜烧虾：将新鲜的大虾用清水洗净后，放入蒸锅中蒸熟，再用白糖、酱油、蒸鱼豉油等调料烧制出鲜香味美的清蒸烧虾。

2.鱼香烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，然后加入葱姜蒜末、泡椒、豆瓣酱等调料，翻炒出鱼香味浓郁的烧虾。

3.辣椒烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，用油爆香葱姜蒜末，加入辣椒、盐、酱油等调料进行烧制，口感辣味十足的辣椒烧虾便完成了。

4.蒜蓉烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，用油炒香蒜蓉后加入盐、味精等调料，翻炒出香气扑鼻的蒜蓉烧虾。

5.姜葱烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入葱姜末和料酒，用高温爆炒出姜葱香味浓郁的烧虾。

6.酱油烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入适量的酱油、盐、糖等调料，用中小火慢慢烧制出色泽鲜亮、口感酱香的烧虾。

7.麻辣烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入花椒、辣椒粉、孜然等调料，用高温翻炒出麻辣味道的烧虾。

8.咖喱烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入咖喱粉、奶油、椰奶等调料，用中小火煮制出咖喱味浓郁的烧虾。

9.酸甜烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入番茄酱、白糖、醋等调料，用大火快速烹制出酸甜口感的烧虾。

10.蚝油烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入蚝油、盐、胡椒粉等调料，用中火烧制出蚝香味浓郁的烧虾。

11.豉汁烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入豉汁、酱油、糖等调料，用小火慢炖出香味四溢的烧虾。

12.黑椒烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入黑胡椒粉、盐等调料，用高温翻炒出香气扑鼻的黑椒烧虾。

13.五香烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入五香粉、盐、生抽等调料，用慢火炖制出口感嫩滑的五香烧虾。

14.香菇烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入香菇、蒜蓉、料酒等调料，用中小火慢慢烧制出香菇与虾相互融合的美味烧虾。

15.麻辣香锅烧虾：将新鲜的大虾剪去虾须和虾壳，加入麻辣香锅底料、花椒等调料，用锅底火锅方式烹制出麻辣香味的烧虾。

以上介绍的15种不同口味的家常烧虾做法，无论是辣椒、蒜蓉、姜葱还是咖喱、酸甜等口味，都可以根据个人口味偏好进行调整。家常烧虾作为一道美味又营养的菜肴，无论是在家庭聚餐还是朋友聚会上都能大显身手，给大家带来愉悦的味觉享受。让我们尽情享受这道美味的家常烧虾吧！

传授美味家常烧虾的秘诀

烧虾是一道常见且美味的家常菜肴，其口感鲜美，营养丰富。下面将为大家介绍一些家常烧虾的做法，希望能够让您在家中也能轻松制作出美味的烧虾佳肴。

1.选购新鲜虾仁：粉红色的虾仁颜色鲜艳，外表干净没有黑斑或褐色斑点。

2.清洗虾仁：用清水冲洗干净的虾仁，去除表面的污垢。

3.腌制虾仁：将洗净的虾仁放入容器中，加入适量生抽、料酒、盐、胡椒粉和少许姜蒜蓉，腌制15分钟。

4.准备葱姜蒜：将葱切成葱花，姜切成姜丝，蒜切成蒜末备用。

5.锅中加油：烧热锅后加入适量的食用油，待油温升高后将葱姜蒜放入锅中爆香。

6.烹饪虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，翻煎翻炒，直至虾仁变色。

7.加入调味料：加入适量的生抽、老抽和少量的白胡椒粉，继续翻炒均匀。

8.加入配菜：可以根据个人口味加入蔬菜如胡萝卜丝、青椒丝等，提升菜品的口感和营养。

9.调制酱汁：将适量的酱油、糖、盐和水混合成酱汁备用。

10.倒入酱汁：将调制好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀，使虾仁充分吸收酱汁的味道。

11.炖煮虾仁：将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮几分钟，直至虾仁变得嫩滑可口。

12.装盘：将烧好的虾仁盛出，撒上葱花点缀，美味的家常烧虾就做好了。

13.提示：为了增加口感，可以在炖煮过程中加入适量的生姜片和蒜末。

14.注意事项：烧虾的时间不宜过长，以免虾仁变硬。同时，调味时要适量，避免过咸或过淡。

15.结尾通过以上的步骤，您已经学会了一道简单又美味的家常烧虾的制作方法。快来尝试一下吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都可以为您带来美味的享受。